Le Coin frites
Et où ?
Pour commencer, dans le hall d'entrée d'un supermarché de Bruxelles mais la société Breaktime Solutions qui le commercialise, annonce de futures implantations en Belgique (voire même en France...) mais si elle indique ne pas vouloir concurrencer les baraques à frites, qui sont plus de 5.000 en Belgique.
Et comment ça marche ?
La friteuse est allumée en permanence et un système de gestion à distance permet de déterminer l'état du stock et l'état d'usure du bain à friture.
L'attente est limitée à 1,30 minute, le temps que les frites congelées soient plongées dans le bain de cuisson
Et combien ça coûte ?
Vous paierez une portion de 135 grammes de frites, avec une sauce, un sachet de sel et une petite fourchette, 2,50 euros.
Une initiative du même genre avait déjà été lancée il y a une vingtaine d'années, mais sans trop de succès.
* la cuisson à la Belge est réalisée dans de la graisse de boeuf
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